Vitamin B
Wenn wir von Vitamin B sprechen, dann handelt es sich nicht nur um ein einzelnes Vitamin, sondern um einen ganzen Vitamin-Komplex. Bestehend aus Vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und B12. Bei diesen Vitaminen handelt es sich um unterschiedliche Stoffe mit unterschiedlicher Wirkung. Deswegen ist es wichtig, dass wir von jedem davon genug in unserem Körper haben.
Für welche Funktionen welches Vitamin notwendig ist erfährst du in diesem Beitrag.
Vitamin B1 (Thiamin)
Dieses Vitamin ist wichtig für die Funktion deines Nervensystems, des Herzens und deiner Psyche. Es hält also deinen Kopf und Körper fit. Gerne wird dieses Vitamin auch Stimmungsvitamin genannt. Viel Kaffee und schwarzer Tee kann die Aufnahme von Thiamin unterdrücken.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 oder auch Riboflavin genannt kennst du vielleicht schon. Es unterstützt deinen Energiestoffwechsel und ist für die Erhaltung normaler Blutzellen verantwortlich. Eine große Rolle spielt Vitamin B2 auch bei deinen Augen. Es trägt nämlich zum Erhalt deiner Sehkraft bei.
Vitamin B2 findest du vor allem in Milch- und Milchprodukten, Vollkornprodukten sowie Fleisch und Fisch.
Vitamin B3 (Niacin)
Dieses B-Vitamin ist wichtig für die Erhaltung deiner Haut und Schleimhäute. Vitamin B3 trägt auch zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei.
Du findest Vitamin B3 vor allem in Erbsen, Champignons, Erdnüssen und Sardinen.
Vitamin B5 (Pantothensäure)
Ein richtiger Wachmacher! Vitamin B5 ist essentiell für deinen Energiestoffwechsel und hat einen großen Anteil daran, dass du dich nicht müde und erschöpft fühlst.
Gute Quellen für deinen Vitamin B5 Haushalt sind: Haferflocken, Avocado, Brokkoli, Hülsenfrüchte, Hering, Eigelb und Milch.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Dieses Vitamin sorgt für eine normale Funktion deines Nervensystems und ist auch bei der Regulierung deines Hormonhaushaltes beteiligt. Weiters ist es vor allem beim Auf-, Um- und Einbau deiner Eiweißbausteine, den Aminosäuren, in deine Zellen beteiligt und spielt eine große Rolle in deinem Eiweißstoffwechsel.
Vitamin B6 findest du am häufigsten in Geflügel, Rind, Lachs, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, grünes Blattgemüse, Kohl, Avocado, Apfel und Banane.
Wichtig zu wissen: Vitamin B6 ist hitzeempfindlich. Daher solltest du diese Lebensmittel schonend zubereiten.
Vitamin B7 (Biotin)
Biotin kennst du vielleicht auch schon oder hast schon mal davon gehört. Wichtig für die normale Funktion deiner Haare und Haut.
Du findest das Vitamin B7 in folgenden Lebensmitteln: Eigelb, Haferflocken, Tomaten, Spinat, Kartoffeln und Fisch.
Vitamin B9 (Folsäure)
Das hast du bestimmt auch schon mal gehört. Die Folsäure hat eine besondere Bedeutung für Schwangere und Frauen mit Kinderwunsch. Folsäure ist wichtig für das Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft. Vitamin B9 hat auch eine Funktion bei der Zellteilung und ist somit auch an der Vervielfältigung unseres Erbgutes beteiligt.
Ein doch recht wichtiges Vitamin. Die Folsäure findest du vorrangig in verschiedenen Gemüsesorten, wie z.B. grünes Blattgemüse, Spinat, Fenchel, Kohl, Gurken, Tomaten. Aber auch in Nüssen Orangen, Vollkornprodukten und Sojabohnen.
Vitamin B 12 (Kobalamin)
Eines der bekanntesten Vitamine aus der Gruppe der B-Vitamine. Wichtig ist das Vitamin B12 für die Bildung der roten Blutkörperchen, der Zellteilung und unseren Energiestoffwechsel. Es verringert vor allem Müdigkeit und kann vorbeugend bei Erschöpfung helfen.
Das Vitamin B12 findest du vor allem in Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten sowie Eier und Milchprodukten.
Fazit
Zusammenfassend ist zu sagen, dass B-Vitamine essentiell für deinen Körper und deine Gesundheit sind. Die Hauptaufgabe liegt in der Versorgung deines Energiestoffwechsels und deines Nervensystems. Darüber hinaus ist das Vitamin B wichtig für gesunde Haare und Haut, sowie die Bildung der roten Blutkörperchen. Speziell die Folsäure spielt in der Schwangerschaft eine entscheidende Rolle.
Wichtig ist die richtige und adäquate Versorgung deines Körpers mit B-Vitaminen. Vieles können wir mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung abdecken. Wir empfehlen aber speziell im Fall der B-Vitamine diese gezielt zu substituieren.
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