Triglyceride zu hoch

Liebst du Obst und isst es reichlich, weil es so gesund ist? Trinkst du häufig Smoothies aus Gemüse mit viel Obst?
Oder isst du zum Frühstück häufig Süßes wie z.B. Topfengolatsche oder Croissants? Bist du ein Zucker-Chunky oder ein Schokoholic? Oder bist du ein Energy-Drink-Fan und kommst nicht ohne Schnitzel, Pommes oder Burger aus? Dann pass auf! Wenn du die genannten Lebensmittel mehr als alles andere isst, können deine Triglyceride im Blut stark ansteigen und zum Risiko für deine Gesundheit werden!

Was sind Triglyceride (=TG)?

Triglyceride sind einfach gesprochen 3 Fettbausteine („Fettsäuren“), die zusammengehängt mit Glycerin im Blut schwimmen und deine Körperzellen mit Energie versorgen. Bei Ausdauersport und körperlicher Arbeit werden viele davon benötigt.

Welche Lebensmittel verursachen erhöhte Triglyceride im Blut?

Neben Medikamenten oder genetisch bedingten Erkrankungen sind vor allem Lebensmittel, die sehr energiereich sind, Treiber des Triglyceridspiegels, v.a. wenn du wenig Bewegung machst.

Hier eine kleine Übersicht:

1. süß und fettig: Kekse, Schokolade, süße Backwaren, Kuchen
2. süß und fruchtig: Obstsäfte, Limonaden, Energydrinks, Fruchtgummis, aber auch mehr als 4 Stück Obst pro Tag
3. kalt und fettig: Wurst, Snackwürste, fettreiche Brotaufstriche und Schmalz
4. fettig und cross: alles Frittierte, auch frittiertes Gemüse oder Käse, fett belegte Burger und Pizza, frittiertes Salzgebäck wie Chips, Nachos, gebuttertes Popcorn

Symptome erhöhte Triglyceride

Bei Menschen, die regelmäßig wenig Sport treiben, steigen bei einem Überangebot an Süßigkeiten und fettreichen (z.B. frittierten) Lebensmitteln die Triglyceride im Blut an.

Steigen sie zu hoch (auf über 1000 mg/dl) kann sich die Bauchspeicheldrüse entzünden. Das ist sehr schmerzhaft. Ständig leicht erhöhte Werte sind ein Risiko für Diabetes und für die Verkalkung von Blutgefäßen (Arteriosklerose) und damit für z.B. Herzinfarkt und Schlaganfall.

Wie erkenne ich erhöhte Triglycerid-Werte?

Ob deine Triglyceride erhöht sind, kann dein Arzt/Ärztin einfach mit einer Blutprobe feststellen. Alle ein bis zwei Jahre lässt du am besten deine Blutwerte kontrollieren! Das ist ein fester Bestandteil der Gesundenuntersuchung!

Erhöhte Triglyceride senken

Wenn deine Triglyceride im Blut erhöht sind, kannst du mit einer Veränderung deiner Ernährung de Triglyceride innerhalb von 4 bis 6 Wochen senken!

Am besten nach dem Austausch-Prinzip: du tauscht alle fettreichen Lebensmittel durch fettarme und alle süßen durch nicht-süße Lebensmittel aus:

1. Tausche fette Wurst (z.B. Salami, Extrawurst) durch Schinken und magere Wurst (z.B. Krakauer)
2. Tausche Limonaden und süße Getränke durch Wasser, zuckerfreien Tee/Kaffee, zuckerfreie Getränke aus
3. Tausche Obst durch Gemüse. Gemüse hat (fast) keinen Zucker und somit kaum Einfluss auf die Triglyceride im Blut
4. Tausche häufige Snacks durch 3 sättigende Mahlzeiten mit 4 bis 6 Stunden Pause! Mit Energie aus Brot, Nudeln, Reis, Kartoffeln oder Getreide bei 3 Hauptmahlzeiten kombiniert mit Hülsenfrüchten, magerem Fleisch oder mageren Milchprodukten, versorgst du deine Organe mit Energie, die sie brauchen und vermeidest Heißhunger.
5. Tausche fettiges Knabberzeug durch mageres Salzgebäck oder noch besser: Knabbere Gemüse! Auch deine Gäste freuen sich, wenn sie mal Gemüse mit Dipp bekommen, weil es frischer schmeckt, bunt ist und mal was Neues!
6. Bereite dein Essen fettarm zu! Schlagobers und Creme fraiche kannst du durch mageren Frischkäse austauschen. Statt frittieren, verwende beschichtete Pfannen und das Backrohr, um Fleisch oder Beilage cross zu backen!
7. Würze schmackhaft! Da die Leber für den Um- und Abbau von Triglyceriden schwer beschäftigt ist, kannst du sie unterstützen, indem du reichlich Gewürze und Kräuter zum Kochen verwendest: z..B. Kreuz-/, Kümmel, Kurkuma, Ingwer und alle bitteren Kräuter wie Löwenzahn, Majoran, Salbei. Die enthaltenen Bitterstoffe und Antioxidantien („Entzündungshemmer“) helfen der Leber, ihre Arbeit zu tun. Eventuell können auch Bittertropfen aus der Mariendiestel sinnvoll sein.
8. Tausche Lift durch Treppe, kurze Wege mit dem Auto durch Radfahren und zu Fuß gehen und die Couch gegen Aktivität! Vielleicht hast du einen Heimtrainer/Laufband, die nur als Kleiderständer dienen? Aktiviere sie!
   Triglyceride werden von deinen Muskeln und Organen verbrannt, v.a. bei Alltagsarbeit und Ausdauersport geht das schnell: beginne mit täglich 30 min Spazierengehen, Walken, Radfahren. Es ist einfach, du kommst an die frische Luft und wirst schnell einen höheren Energielevel bemerken, weil die Organe die Energie in deinem Körper besser umsetzen können.

Was tun, wenn deine Triglycerid Werte zu hoch sind

Triglyceride verursachen im ersten Moment keine Schmerzen, steigen sie aber zu stark an, kann die Bauchspeicheldrüse sich entzünden. Erhöhte Werte stehen auch in Verbindung mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall und verengen die arteriellen Blutgefäße.

Wenn du also erhöhte Werte hast, empfehlen wir dir, deinen Ernährungsstil dringend zu adaptieren. In vielen Fällen kann dies Abhilfe schaffen und vermindert das Risiko.

Fazit

Erhöhte Triglyceride kannst du mit einer auf dich abgestimmten Ernährungsumstellung und Lebensstiländerung in den Griff bekommen und damit sogar von Medikamenten wieder loskommen. Dazu ist eine Veränderung notwendig, bei der du Lebensqualität und Wohlbefinden gewinnst! Falls du Hilfe zur Senkung deiner Triglyceride benötigst oder jemand suchst, der dich dabei begleitet – unser Profi in Sachen Diätologie ist gerne für dich da!

Hast du Fragen oder suchst du eine Diätologin?